临近10月，广州市白云区钟落潭镇沙田村的果园里，一株株柠檬树上挂满青绿油亮、拳头大小的柠檬，不时有游客于树下穿梭如何操盘一个股票，体验柠檬采摘。更远处摆放着的柠檬蜜饯、柠檬干和柠檬蜂蜜水，也成为不少游客购买品尝的热门产品。这是白云区沙田柠檬农产品专业合作社副理事长冯冠杰在14年前回归乡村时，曾梦寐以求的场景。
2012年，冯冠杰辞职回乡，向乡亲们许下“亏了算我的，赚了大家分”的承诺，带领乡亲们探索推行柠檬标准化种植和产业化运营模式，助力全村人均年收入从1.2万元增长到3.8万元，真正用“小柠檬”撬动“大产业”。近日，广东省精神文明建设办公室公布2026年第一批“广东好人”名单，冯冠杰入选。
冯冠杰的家乡向来以出产柠檬而著称，但他发现，由于大部分村民没有掌握科学的病虫害防治措施，又因为过量施用复合肥导致土壤板结，造成柠檬果品的品质参差不齐，种植效益始终难有突破。“我希望让沙田柠檬值钱起来，让乡亲们种地也能挣钱。”冯冠杰道出自己返乡创业的初衷。
为了破解耕作难题，冯冠杰和合作社社员经过大半年时间的摸索，制作了一套标准化的柠檬生产技术规程，并在2013年建成沙田柠檬生产标准化示范区。他还逐步引进绿色食品相关生产标准，努力使沙田柠檬向特色农业品牌方向发展。
“要想将沙田柠檬销往全国，就必须改变以批发市场销售为主的传统销售模式，创新拓宽柠檬销售渠道。”那段时间，冯冠杰一边奔走于各大批发市场，一边主动引入合作社水果配送服务，以减少中间收费环节，提高新鲜柠檬的销售利润。他还探索在各个电商平台创设店铺，面向国内外招揽客户，进一步打通线上线下综合销售渠道，推动村里的柠檬走向更大的市场。
仅仅依靠销售柠檬，很难让整个产业实现可持续发展，创新发展柠檬加工技术、延伸柠檬产业链迫在眉睫。冯冠杰带领合作社社员一同研究琢磨柠檬精深加工技术，紧跟市场消费需求，先后开发推出柠檬蜂蜜水、柠檬果酱等产品，持续丰富产品种类。
经过多年的质量管控及技术提升，沙田村的柠檬销量大增，农户的年亩产收益较2012年增加2倍以上。特别是随着新式茶饮的蓬勃发展，柠檬市场需求持续上升，将沙田村柠檬的亩均产值一度推高至5万元。除此之外，冯冠杰还主动向周边村镇农户传授经验，带动500余户农户参与到柠檬种植中来，共奔富裕路。
如今，冯冠杰将视线落在了文旅开发上。“沙田村距广州市区近，四周山水环绕，风景秀丽，节假日期间有不少游客前来，发展乡村旅游大有作为。”为此，冯冠杰发动村民利用自家田地开发柠檬采摘旅游、品尝柠檬特色菜等乡村文旅项目，积极探索致富增收的新路径。
南方+记者 陈嵘伟如何操盘一个股票
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